Damassine ist ausschliesslich in exklusiven 50cl glasklaren Flaschen erhältlich. Mein erster Brennversuch hat schon 1998 nationale und internationale Anerkennung gefunden. Weitere Erfolge scheinen diesem raren Produkt sicher und bestätigen laufend meine Bemühungen in der Pflege der Details. Dazu beigetragen haben auch die Investitionen sowie die langjährige Erfahrung und Sachkenntnis meines Freundes und Brennermeisters Heinz Zürcher in Port. Er ist es auch, der meine Früchtchen sorgfältig zu Edelbrand werden lässt.

Sein Kommentar: "Feinfruchtig eingekochtes Pflaumenmus, im Gaumen viel Frucht, Zimt, eleganter Steinton, endet auf süsser, weicher Note, komplexer aromatischer, feiner Brand".

Übrigens: Nur die wurzelechte wilde Damassine hat einen länglichen Stein in seiner Frucht. Als Damassine-Zertifikat ruht in jeder Flasche ein solcher Damassine-Stein als Beweis.